村山市 東庵

本日の昼食は村山市の自動車学校近くにある東庵で食べてきました。
ちょいと村山市で用事があり、工業団地をウロウロしている際に発見しました。



外観は少々年期の入った感じですね。
交差点の角にあるのですが、一見すると住宅のようで見落としてしまいそうです。
駐車場は5台ほど停められるようですね。

早速店内へ。
お店の中はワンフロアで、テーブルが2つにお座敷も2つ、短めのカウンター席がありました。
どうやら近くの工場の方々の昼食場所になっているようですね。
お昼時ということもあり、次々にお客さんがやってきます。
ただお店はご夫婦でやっているようで、少々人手が足りていないようです。
せめてもう一人、配膳や注文聞きの人がいればスムーズなんでしょうけど。
ちょっと不便なのは仕方なしか。

さてこちらがメニュー。

　

ラーメンと丼物がメインのようです。
お昼過ぎからはどんどん焼きなどの軽食も出しているようですね。
でたらめラーメンがちょっと気になりますが、今回は遠慮しておきましょう。

そんなわけで注文したのが普通のラーメン。



量は十分、立ち上る湯気が食欲を誘います。
胡椒は粗挽きのものが最初から振り掛けられていました。
スープは醤油味、麺は細めの縮れ麺で硬くも無く柔らかくも無く。
全体的にシンプルで美味しいですね。
チャーシューは柔らかいですが肉々しい感じで好みです。

こういうシンプルな醤油ラーメンもいいものですね。
ご馳走様でした。

東庵

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