山形のお食事処、温泉巡り
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天童のラーメンショップ前を通りがかったところ、あるべき看板が無かったのでビックリ。
先週まではあったよな～、などと考えながら潰れたんじゃないかと心配しております。
喜多方ラーメン紅花のように、別の場所に移転ならいいんですが・・・。
先週まではあったよな～、などと考えながら潰れたんじゃないかと心配しております。
喜多方ラーメン紅花のように、別の場所に移転ならいいんですが・・・。
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本日の朝食は山岡家の朝ラーメン。
どういうわけか時々無性に食べたくなる味です。
あっさりとした豚骨スープに、細めのツルツルストレート麺がよく合います。
おまけで付いてくる梅干がまたいいんですよ。
酸味もプラスされて食欲が刺激されます。
あとお値段も390円とリーズナブルなものまた嬉しい。
また暫くしてから食べたくなっちゃうんだろうな。
どういうわけか時々無性に食べたくなる味です。
あっさりとした豚骨スープに、細めのツルツルストレート麺がよく合います。
おまけで付いてくる梅干がまたいいんですよ。
酸味もプラスされて食欲が刺激されます。
あとお値段も390円とリーズナブルなものまた嬉しい。
また暫くしてから食べたくなっちゃうんだろうな。
利府からの帰り道に、仙台市のげんこつ屋小鶴店に立ち寄りました。
利府バイパスを南下する左手側にあります。
ファミレス風の建物に、大きくネオンでげんこつ屋と書かれた看板が特徴的です。
店内はカウンター席とテーブル席がある様子。
お座敷は見当たりませんね。
家族連れやお仕事中らしい人たちで賑わっていました。
メニューは醤油、みそ、塩と揃っており、サイドメニューも豊富です。
げんこつ屋の名前の通り、豚骨スープもあるようですね。
ここは店名にもなっているげんこつらーめんで行ってみましょう。
こちらがげんこつらーめん。
博多ほど細くは無く、中太の黄色いストレート麺ですね。
焦がしニンニクか黒マー油か、香ばしいいい匂いがします。
味のほうはコッテリした見た目とは違い、あっさりとしたまろやかなスープです。
強烈な特徴がない分、香ばしさが生きている気がします。
麺もモチモチとしていて美味しいですね。
メンマと煮タマゴの塩加減も丁度いい。
なかなか美味しい豚骨ラーメンでした。
あとランチタイム限定でご飯が食べ放題だったようです。
これは休日もやっているのかな？
他にランチ限定のお安いサイドメニューもあって、財布にもやさしいお店のようでした。
利府バイパスを南下する左手側にあります。
ファミレス風の建物に、大きくネオンでげんこつ屋と書かれた看板が特徴的です。
店内はカウンター席とテーブル席がある様子。
お座敷は見当たりませんね。
家族連れやお仕事中らしい人たちで賑わっていました。
メニューは醤油、みそ、塩と揃っており、サイドメニューも豊富です。
げんこつ屋の名前の通り、豚骨スープもあるようですね。
ここは店名にもなっているげんこつらーめんで行ってみましょう。
こちらがげんこつらーめん。
博多ほど細くは無く、中太の黄色いストレート麺ですね。
焦がしニンニクか黒マー油か、香ばしいいい匂いがします。
味のほうはコッテリした見た目とは違い、あっさりとしたまろやかなスープです。
強烈な特徴がない分、香ばしさが生きている気がします。
麺もモチモチとしていて美味しいですね。
メンマと煮タマゴの塩加減も丁度いい。
なかなか美味しい豚骨ラーメンでした。
あとランチタイム限定でご飯が食べ放題だったようです。
これは休日もやっているのかな？
他にランチ限定のお安いサイドメニューもあって、財布にもやさしいお店のようでした。
山形市の嶋地区に新しい豚骨ラーメンのお店ができた、との話を聞き早速行ってきました。
博多長浜ラーメンとのことですが博多ラーメンとは別なのか、博多ラーメンの一種なのか、興味のあるところです。
店舗は元は洋食屋さんということもあって明るく開放的で、ラーメン屋とはちょっと異なるお洒落な雰囲気。
基本的には2人から4人掛けのテーブル席のみで、混雑時には相席になることもあるようです。
メニューを見てみると長浜ラーメンの他に豚骨ラーメンが別にありました。
長浜が極細麺、豚骨が中太麺と分けられているようです。
あと地味にご飯物が充実していますね。
癒されるカツカレーとはどんなカレーなんでしょうか。
非常に興味の湧くところですが、せっかく長浜ラーメンを目当てに来たのでカレーはまた今度にしましょう。
そんなわけで長浜ラーメンを注文。
麺の固さはもちろんオススメのバリカタです。
ちょろっとメニューを見直したりしてる間にスパッと出てきました。
結構店内は混雑していましたが5分も待っていません。
極細麺のバリカタとはいえ出てくる早さに驚きです。
白くお洒落な器に盛られたラーメンは特徴的な極細麺。
バリカタとはいえ粉っぽさは全く感じません。
パッと見で量が少なく見えますが、この器が結構な深さがあります。
トッピングはチャーシュー、ネギ、岩のりに煮タマゴ。
長浜ラーメンにはキクラゲはトッピングされないようです。
パラパラと振りかけられた白ゴマの風味がまた香ばしくていいですね。
スープのほうですが、表面に膜を張る脂とタップリと浮いた白い背脂の見た目に反して、あっさりとした味。
近くにあるうま馬のような濃い味をイメージしていたので、ちょっと肩透かしをくらったような感じです。
どちらかというと山岡家の朝ラーメンに近いのかな。
これはこれで美味しかったのですが、普通盛りでは物足りないですね。
やはり替え玉前提の量だった気がしました。
あと薬味もいろいろあったのが嬉しいですね。
調子にのって生にんにくを入れすぎてしまいました。
風味付けには1欠片で十分でしたね。
博多長浜ラーメンとのことですが博多ラーメンとは別なのか、博多ラーメンの一種なのか、興味のあるところです。
店舗は元は洋食屋さんということもあって明るく開放的で、ラーメン屋とはちょっと異なるお洒落な雰囲気。
基本的には2人から4人掛けのテーブル席のみで、混雑時には相席になることもあるようです。
メニューを見てみると長浜ラーメンの他に豚骨ラーメンが別にありました。
長浜が極細麺、豚骨が中太麺と分けられているようです。
あと地味にご飯物が充実していますね。
癒されるカツカレーとはどんなカレーなんでしょうか。
非常に興味の湧くところですが、せっかく長浜ラーメンを目当てに来たのでカレーはまた今度にしましょう。
そんなわけで長浜ラーメンを注文。
麺の固さはもちろんオススメのバリカタです。
ちょろっとメニューを見直したりしてる間にスパッと出てきました。
結構店内は混雑していましたが5分も待っていません。
極細麺のバリカタとはいえ出てくる早さに驚きです。
白くお洒落な器に盛られたラーメンは特徴的な極細麺。
バリカタとはいえ粉っぽさは全く感じません。
パッと見で量が少なく見えますが、この器が結構な深さがあります。
トッピングはチャーシュー、ネギ、岩のりに煮タマゴ。
長浜ラーメンにはキクラゲはトッピングされないようです。
パラパラと振りかけられた白ゴマの風味がまた香ばしくていいですね。
スープのほうですが、表面に膜を張る脂とタップリと浮いた白い背脂の見た目に反して、あっさりとした味。
近くにあるうま馬のような濃い味をイメージしていたので、ちょっと肩透かしをくらったような感じです。
どちらかというと山岡家の朝ラーメンに近いのかな。
これはこれで美味しかったのですが、普通盛りでは物足りないですね。
やはり替え玉前提の量だった気がしました。
あと薬味もいろいろあったのが嬉しいですね。
調子にのって生にんにくを入れすぎてしまいました。
風味付けには1欠片で十分でしたね。
会社の宴会の後に「ちょっと麺が食べたいね～」ということになり、近くにあった焼肉居酒屋新羅苑さんにやってきました。
やはり週末ということもあってか店内は賑わっています。
席についてお酒とツマミで少しダラダラと話したあと、いよいよ麺を注文しました。
こちらは焼肉メインですが麺の種類もなかなか豊富。
ただやはり普通のラーメン屋には無いようなカルビ麺やらキムチ麺やらがあるのが特徴的です。
麺のほかにクッパのためのご飯が選べるのも面白いですね。
そんなわけで友人は辛味噌ラーメン、こちらは冷麺を注文しました。
冷麺はコシのある薄く透き通ったストレートの太麺が特徴的。
やはり水でシメてあると弾力がでますね。
そしてなかなかボリュームがあるのも嬉しい。
辛味のキムチは別盛りです。
何も入れないと全く辛くはないのですが、このキムチがなかなか辛い。
調子にのって辛味の汁を入れていったら結構な辛さになってしまいました。
何事も程度が大事ですね。
ただキムチ自体は辛味も強いのですが、単品で食べても旨味があって美味しかったですね。
ビールのおつまみにも良かったかも。
辛味を入れすぎたことを少々後悔しましたが、なかなか美味しい冷麺でした。
飲んだ後にサッパリとした冷麺もいいもんですね。
やはり週末ということもあってか店内は賑わっています。
席についてお酒とツマミで少しダラダラと話したあと、いよいよ麺を注文しました。
こちらは焼肉メインですが麺の種類もなかなか豊富。
ただやはり普通のラーメン屋には無いようなカルビ麺やらキムチ麺やらがあるのが特徴的です。
麺のほかにクッパのためのご飯が選べるのも面白いですね。
そんなわけで友人は辛味噌ラーメン、こちらは冷麺を注文しました。
冷麺はコシのある薄く透き通ったストレートの太麺が特徴的。
やはり水でシメてあると弾力がでますね。
そしてなかなかボリュームがあるのも嬉しい。
辛味のキムチは別盛りです。
何も入れないと全く辛くはないのですが、このキムチがなかなか辛い。
調子にのって辛味の汁を入れていったら結構な辛さになってしまいました。
何事も程度が大事ですね。
ただキムチ自体は辛味も強いのですが、単品で食べても旨味があって美味しかったですね。
ビールのおつまみにも良かったかも。
辛味を入れすぎたことを少々後悔しましたが、なかなか美味しい冷麺でした。
飲んだ後にサッパリとした冷麺もいいもんですね。
