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山形のお食事処、温泉巡り
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会社の宴会の後に「ちょっと麺が食べたいね~」ということになり、近くにあった焼肉居酒屋新羅苑さんにやってきました。



やはり週末ということもあってか店内は賑わっています。
席についてお酒とツマミで少しダラダラと話したあと、いよいよ麺を注文しました。

こちらは焼肉メインですが麺の種類もなかなか豊富。
ただやはり普通のラーメン屋には無いようなカルビ麺やらキムチ麺やらがあるのが特徴的です。
麺のほかにクッパのためのご飯が選べるのも面白いですね。

そんなわけで友人は辛味噌ラーメン、こちらは冷麺を注文しました。



冷麺はコシのある薄く透き通ったストレートの太麺が特徴的。
やはり水でシメてあると弾力がでますね。
そしてなかなかボリュームがあるのも嬉しい。
辛味のキムチは別盛りです。
何も入れないと全く辛くはないのですが、このキムチがなかなか辛い。
調子にのって辛味の汁を入れていったら結構な辛さになってしまいました。
何事も程度が大事ですね。
ただキムチ自体は辛味も強いのですが、単品で食べても旨味があって美味しかったですね。
ビールのおつまみにも良かったかも。

辛味を入れすぎたことを少々後悔しましたが、なかなか美味しい冷麺でした。
飲んだ後にサッパリとした冷麺もいいもんですね。



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