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山形のお食事処、温泉巡り
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仙台泉プレミアムアウトレットを見てまわった帰りに、お隣タピオにあるトラットリア ハミングバードで夕食をとってきました。



イタリア語ではリストランテに高級店、トラットリアには大衆食堂といったニュアンスがあるのだとか。
日本語で言うと食堂ハチドリ亭という感じなんでしょうね。
メニューとしては基本的に生タイプのパスタを扱っているようです。
恐らくイタリア産でしょうか、アルコールの中でもワインが充実しています。
ワインと一緒にパスタで夕食と行きたかったのですが、あいにく運転手のためアルコールは厳禁ですね。

メニューを見ていたらなんだかピザが無性に食べたくなり、蔵王モッツァレラチーズのマルゲリータを注文。
あまりピザを単品で一人で頼む人はいないらしく、店員さんに念押しの確認をされてしまいました。
う~ん、こちらもパスタを注文し、他のメンバーとピザを分け合う形にした方が自然だったかも。

少し待ってマルゲリータが一番最初に到着。



薄焼きの香ばしい生地の上にタップリとモッツァレラチーズが載っています。
このチーズがクリーミーで、少し酸味のあるトマトソースに非常によく合います。
惜しむらくはピザ一枚では量が物足りなかったところ。
生地が薄めなうえ、具の少ないマルゲリータということもあったのかもしれません。
やはり一緒にパスタかリゾットも注文しておくべきでした。



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