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山形のお食事処、温泉巡り
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本日の昼食は天童市にあるそば処多喜さんです。

天童駅西の通り、イエローハットの近くにあります。
中央分離帯があるので南下しないと入れないが不便ですが仕方ない。
結構大きな看板があるので場所は分かりやすいですね。

暖簾をくぐって店内へ。
中は広く、4人掛けのテーブル席のほか座敷もありました。
家族や仲間連れの大人数でも大丈夫そうですね。

こちらがメニュー。
 
蕎麦屋なだけあってもちろんそばが充実していますが、うどんやラーメンも色々と揃っています。
そういえば蕎麦屋なのにラーメンが置いてあるのは山形特有だとかなんとか。
おかげでラーメン消費日本一らしいですけど、どうも実感が湧かないもんですね。

それはさておき、今回注文したのは肉そば(温)650円です。

なかなか深めの器に中太のそばがタップリと入っています。
本来ならソバは冷たいものの方が香りがよく感じられ歯ごたえもあって好きなのですが、さすがに久々の底冷えする雪模様の日には温かいものが食べたくなります。
こちらのそばはあまりザラつきのないツルツルとした喉越しでした。
つなぎの小麦粉の量が多いのか、温かいタレでも柔らかくなりすぎず美味しく頂けます。
おかげでお腹にも溜まるようで嬉しいところ。
鶏肉も味が染みているうえに柔らかくて美味しい。
タレはカツオ風味でしょうかね。
塩気と甘さとダシの風味がなかなか良い塩梅に調和しています。
そば完食しタレも飲めば体はポカポカと温まってきました。
やっぱり寒い日には温かい食事が何よりですね。



関連ランキング:そば(蕎麦) | 天童駅

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