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山形のお食事処、温泉巡り
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飯豊の添川温泉帰りに、米沢にあります羊肉のなみかたさんで昼食をとってきました。
冬期間、雪のおかげで駐車場が狭くなるのは不便ですね。



店内はテーブル席とお座敷席があり、座席数は結構多かったです。
1テーブルあたり4人程度ですかね。
宴会などの大人数も問題なさそうです。

席についてメニューを拝見。



当日は日曜日でしたがランチメニューをやっている様子。
せっかくなので今回は義経焼き定食を注文しました。

こちらが義経焼き3人前。



3人で頼むと一つのお皿にドーンとまとめてやってくるんですね。
確かにコンロも1テーブルに一つしかありません。
それでは早速焼いていきます。



ジンギスカン用の鉄板の回りに野菜を、中央の山になっているところにお肉を置いていきます。
一通り置いたら、隠し味にお酒を一振り。
湯気と共にジュワーっと美味しそうな音がします。
お肉にはすでに味噌で味がついているので、タレなどにはつけずに頂きます。
熱々に焼けたお肉は香ばしく、ご飯のお供にピッタリでモリモリと食が進みます。
臭みや筋張ったところが無く、非常に食べやすい羊肉ですね。
米沢市民のソウルフードと言われるのも納得の美味しさでした。

値段は少々かかりましたが、お腹も一杯になりましたし満足です。
たまには羊肉もいいものですね。



関連ランキング:ジンギスカン | 米沢駅

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