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山形のお食事処、温泉巡り
用事で仙台へ向かう途中、錦ケ丘ヒルサイドモールの中にある伊達の牛たん本舗で腹ごしらえをしてきました。
平日ということもあってか、スーツ姿のお客さんも多く見受けられました。



お土産売り場の脇を抜けて食堂へ。
ランチということでお安く牛たんを頂けるわけですが、それでもやはりそれなりのお値段はしますね。



通常の定食は4枚8切りですが、ランチだと3枚8切りに減っていますし。

注文したのはランチ牛たん定食のミックス。



塩味と味噌味が半々で楽しめます。
皿も大きめなので量は少々寂しく見えましたが、ちょっと厚めなのは嬉しいところ。
柔らかくはあるのですが、しっかりとした肉感もあるのは流石牛たんです。
味付けも濃い目なのでご飯もよく進みます。
個人的には肉の味わいを楽しめる塩のほうが美味しく感じました。
定食は麦ご飯もお代わり自由なのはいいですね。
ピリッと胡椒の効いたテールスープも牛たんに合っています。

今度はたっぷり牛たんを食べに来たいな、と願望を抱きながらお店を後にしました。


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