山形市 横濱家系のじ家

夕食を食べに横濱家系のじ家さんへ。
横浜系のラーメンといえば、大学時代によく食べた濱ノ家以来です。
山形では横浜家系のラーメンって珍しいですもんね。



お店はまだまだ新しく、店内もきれいで居心地がいいですね。
水はセルフサービスですが、半ライス一杯無料というのは嬉しい。
店員さんも愛想がよく、いい雰囲気でした。

カウンター席に着いてメニューを拝見。



基本的に味は豚骨醤油一択の様子。
あとは辛さや具の違いか、つけ麺かですね。
ここはオードソックスにラーメンを中盛りで、味の濃さも選べますが全部普通で行ってみましょう。

程なくやってきましたのがこちらのラーメン。



あぁ、この上に載った御浸しと大き目の海苔が懐かしい。
麺は中太のストレート。
黄色い色と、プリッとした食感が特徴的です。
この麺に絡みやすいようにか、スープはちょっとトロミがあります。
あまり豚骨臭くはないですが、普通でもなかなかコッテリしてますね。
ウワサではだいぶしょっぱいということで、少々構えて臨んだのですが許容範囲でした。
どうも自分は濃い目の味付けが好みのようです。
チャーシューも柔らかく、しっかり味が染みていて美味しい。
ご飯に合いそうと思っていたら、ちゃんとチャーシュー丼なんてのもあったのね。

久々の横浜家系ラーメンでしたが、美味しくて満足です。
サービスでラーメン並み盛り500円券まで貰っちゃったし。
また近くに来たときには立ち寄ってみましょうか。

横濱家系のじ家

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