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山形のお食事処、温泉巡り
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徳良湖で温泉に入った帰りに、レストラン徳良湖で昼食を食べてきました。
どうもステーキとなるとお値段が気になってしまうのですが、意を決しての来店です。



店内は落ち着いた雰囲気で、それほど座席数は多くないようです。
窓からは徳良湖の景色がよく見えました。



席に着いてメニューを拝見。

   
 

う~む、やはり尾花沢牛の料理は結構なお値段がします。
比較的リーズナブルなメニューは国産ではなく輸入牛のようです。
それでもなかなかのお値段でしたが。
色々と悩みましたが、今回はステーキランチを注文しました。

 

待つこと暫し、熱々のプレートにのったステーキが到着しました。
醤油ベースでしょうか、酸味のあるあっさりとしたソースを掛けると良い匂いが辺りに漂います。
見た目は少々小ぶりに見えましたが、肉厚はなかなかのもの。
焼き加減はミディアムですね。
部位は分かりませんが赤身の部分のようです。
霜降りのような口解けではありませんが、とても柔らかく肉汁もタップリ。
輸入牛だそうですが、これはこれで十分美味しいお肉でした。

食後はデミタスカップのコーヒーで一息。
見た感じよりもボリュームがあってお腹も一杯になりました。
次こそは十分な予算を作って、尾花沢牛を頂きに来たいと思います。


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