東根市 赤湯ラーメン龍上海

本日は３月にオープンした龍上海の東根店で夕食を食べてきました。



場所は大森工業団地のすぐ近く。
国道４８号線からも近いので、仙台方面からもアクセスしやすい場所にあります。



以前は別のテナントが入っていたので建物自体は大きいですが、実際の店舗はその３分の１といった所でしょうか。
座席はテーブル席とカウンター席とがありますが、意外とこじんまりとしております。

カウンター席に着いてメニューを拝見。

　

基本的には醤油と味噌の２種類だけの潔い品揃えとなっております。
あとは夏限定の冷やしメニューですね。

龍上海といえばやっぱりコレ、から味噌ラーメンです。



味濃い目のコッテリ味噌スープに、俺が主役と言わんばかりの辛子味噌のトッピングが特徴的なラーメンです。
表面に張った油膜のおかげか、スープは最後まで熱々です。
お好みで辛子味噌を溶かしていくと、風味が変わっていくのが面白い。
多く溶かすと確かに辛いのですが、不思議と箸が止まりません。
麺は中太の縮れ麺でプリプリとした食感が楽しめます。
この麺とスープがあってこそのから味噌ラーメンですね。
ご馳走様でした。

龍上海 東根店

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