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山形のお食事処、温泉巡り
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地元では割と有名なラーメン屋さんの「らーめん ちゃあみい」。
ふと豚骨ラーメンが食べたくなったのでやってきました。

天童にもちゃあみいはあるのだけれどあっちは豚骨醤油や豚骨味噌だけで、豚骨だけのスープが無いのよね。


まだ12時前だというのに席はほぼ満員。
一人だったので、待たずにカウンター席へ行けたのが幸いです。
席に着くなり早速お目当ての博多豚骨ラーメンを注文。

白く濁ったスープに極細のストレート麺の組合せ。
さすが極細麺は注文から出てくるまでの時間が短い。
煮玉子やメンマなど、博多の豚骨とはちょっと違った具が載っています。
表面の油膜のおかげでスープはいつまでも熱々です。
量が少々物足りなかったので大盛りか替え玉をすればよかった。




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