山形市 九州とんこつのうま馬

本日は文化の日。
せっかくの休日なので山形市まで買い物に行ってきました。
そのついでに山形でも有名な豚骨ラーメンのお店うま馬で昼食。

12時前だというのに駐車場は一杯。
てか狭くて非常に停めづらい駐車場だわ。
3ナンバーのハッチバックには辛いものがありました。


店内は外観で見えるよりも広く、座敷もカウンターも席は十分にあります。
さっそく博多とんこつラーメンをバリカタで注文。

さすが極細麺、注文から出てくるまでが早い。
具はシンプルにチャーシュー、キクラゲ、ネギにゴマ。
チャーシューは厚めでやわらかく実に美味しい。
バリカタの極細麺は表面張力でスープをよく絡めとり、麺の甘さと豚骨のコクが口の中に広がります。
こりゃ旨い！
気づけば他のお客さんが次々と替え玉を注文。
ついついこちらも替え玉を頼んでしまいました。
この替え玉がまた量が多い。
気のせいかも知れないけれど、最初に入っていた麺の量よりも多い気がします。
腹いっぱい食べても博多とんこつ：480円＋替え玉：110円の590円。
リーズナブルなお値段も嬉しいお店でした。

九州とんこつの うま馬

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