山形市 三宝亭 桜田店

本日は山形市にある三宝亭 桜田店で昼食です。



なんでも新潟県に本社を構えるチェーン店だとか。
大学時代、聞いたことがあった様な無かった様な。



店内はカウンター席にテーブル席、小上がり席があり、お一人から家族連れまで対応できるようです。
収容人数も多そう。

カウンター席に着いてメニューを拝見。

　 　
　
メインはラーメンですが定食も出しているようです。
ちょっとした中華食堂ですね。

本日はお店イチオシの五目うま煮らーめんを注文しました。



醤油スープに縮れ細麺の組み合わせで、上に五目あんがかけられています。
麺の硬さは硬くもなく柔らかくもない丁度いい感じ。
20%増量中だそうですが、それで丁度いい量でした。
スープはかなりあっさりですね。
ストレートに醤油の味がします。

それに対してあんは濃い目の味付け。
野菜以外のイカや豚肉も少なくないのは好印象。
甘じょっぱい味は具にも麺にも合う気がします。
これなら五目あんかけ揚げ焼きそばにすればよかったかも。
また近いうちに来ようと思います。

三宝亭 桜田店

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