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山形のお食事処、温泉巡り
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温泉帰りに山形市にあるローマステーション 鈴川店で昼食。



何の気無しに来てみたのですが、ピザの美味しいお店だったようです。

 

店内はテーブル席のみでなかなかの広さ。
天井は高く、少し薄暗い落ち着いた雰囲気です。

メニューはピザとパスタがメイン、とはいえそれぞれ種類が豊富です。
ディナータイムはさらに種類が増えるのだとか。
値段は全体的に1000円を超え2000円以上のものもあるため高めに感じます。
ランチタイムでも値段は変わらず、むしろ夜のほうがお得なメニューがありますね。

注文はやはりピッツァ。
シンプルで奥深いマルゲリータを注文しました。
するとピザ担当の料理人がおもむろに、メインのキッチンから石釜のあるエリアに移動。



ピザ生地をフリスビーのように上に放りながら伸ばしていきます。
そんなパフォーマンスを見れるなら、もっと見やすい席に座ればよかった。

そんなわけでピッツァが到着。



薄生地ですがかなり大きいピッツァです。
生地はモチッっと、耳はカリカリで2つの食感が楽しめます。
具はトマトとチーズのみですが、ほのかな酸味と濃厚なチーズの風味の組み合わせが十分に楽しめます。
薄いためどうしても冷めるのが早いのですが、多少冷めた程度でも十分美味しく頂けました。



唐辛子&ガーリックオイルをちょっと使うと、風味が変わっていいアクセントになりますね。

個人的に値段は高く感じましたが、なかなか美味しいピザを頂けました。
何かいいことがあったときにでも、また来たいと思います。


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