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山形のお食事処、温泉巡り
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温泉巡りの夕食に、天童市にある中華美食屋さんへやって来ました。



以前は居酒屋だった気がしますが、いつの間にか中華料理屋になっていました。
なかなかインパクトのある看板でしたので気になっておりました。

お店に入ると中国人と思わしき店員さんに案内してもらいました。



案内されたのは掘りごたつの席。
奥にまだ席があるようでしたが、細長い作りのお店でよく分かりませんでした。



メニューを拝見すると、これがまた種類が豊富。
ランチから宴会までやっているようです。
メニュー表もしっかりした作りで気合が感じられます。
しかもなんと刀削麺まであるではありませんか。
これは注文しなくては。

そんなわけで坦々刀削麺を注文しました。



ゴマの風味がする白濁スープに赤い肉味噌が乗っております。
体が温まるのを感じますが、食べている分にはそれほど辛くはありません。
麺の方は分厚くモッチリとした食感の刀削麺でした。
全体的に厚みがあり、薄い部分があまりありません。
表面も少しざらついているというか、つるっとした感じではありませんね。
寒河江の双福や横浜の杜記とは違うタイプで、宮城の西安刀削麺が近かった気がします。
削る刃物か流派が違うのでしょうか。
面白いもんです。

そして一緒に注文した水餃子。



思っていたのと違い一口サイズで、スープまで付いていました。
麺にスープとは汁物がダブっちゃいましたね。
餃子は肉厚の皮がモッチリとした食感。
スープは水餃子と一緒に食べるには味が薄めかな。
醤油でのほうが美味しく頂けそうです。

嬉しいことに杏仁豆腐がサービス。
プルプルとした食感の杏仁豆腐はほんのりと甘く、食後にはピッタリでした。

思いつきで来たお店でしたが、刀削麺まであるとは意外な収穫でした。
またちょくちょく食べに来たいと思います。


関連ランキング:中華料理 | 天童駅

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