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山形のお食事処、温泉巡り
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本日は東根市にある肉そば はくようさんへやって来ました。



いつの間にか蕎麦屋さんが出来ていたとは知りませんでした。
国道48号線とも近いので、仙台へ行くついでにも寄りやすいと思います。



店内はカウンター席、テーブル席にお座敷席とがあります。
11時チョイ過ぎに着いた時には自分ひとりでしたが、年配の方から子供連れの方まで次々とお客さんがやって来ました。
平日でも賑わってますし、なかなか人気のお店のようです。

カウンター席に座りメニューを拝見。

 

丼のお蕎麦は温かいのと冷たいのの両方があるようです。
そういえば雑誌に、中華そばもオススメと載っていたことを思い出しました。
しかし蕎麦屋に来たからには蕎麦ですよね。

そんなわけで今回は下足天もりそばを注文しました。



めんつゆはタップリめ、蕎麦湯は最初から付いてきます。



こちらのおそば、一見普通の中太のそばなのですが実にツルツルとした食感なのです。
他の蕎麦屋さんでも、ここまでツルツルなのは食べたことがありません。
めんつゆは鰹ダシでしょうか?
濃い目の味付けが好みな自分としては、ちょっと味が薄めに感じます。



そしてゲソ天ですが、衣はカリッと香ばしく美味しいですね。
めんつゆもいいですが塩でも合うだろうなぁ、などと考えてしまいました。

次回、来るときは肉中華ですね。
ご馳走様でした。


関連ランキング:そば(蕎麦) | 天童

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