山形市 手打ちそば 竜山

蔵王温泉からの帰り道、昼食に手打ちそば 竜山へ立ち寄りました。



閑静な山間の集落にあり、とてものどかな雰囲気です。



店内はお座敷に4人用の机が8卓ほど。
連休ということもあってか、年配のご夫婦や家族連れで繁盛していました。
早めに来ないとあっという間に満席になってしまうようです。

メニューはこちら。



ぶらっと立ち寄ってみましたが、ちょっと単価が高かったのは想定外。
とはいえもりそばだけではお腹が満足しそうになかったため、奮発して桜海老かき揚げそばを注文。

あまり間をおかず料理が到着。
メニューにお時間を頂くと注意書きがありましたが、混まなければそれほどでも無いようです。



そばは細切りで色白の上品な二八そば。



コシがあってつるりとした舌触りですね。
そばつゆは鰹ダシでしょうか。
そのままでも美味しいですが、かすかに甘みも感じるワサビといった薬味と合わせてもいいですね。
量も普通盛りで丁度よかったです。

そして桜海老かき揚げ。



大ぶりな上に2枚も出てきたのは意表を点かれました。
桜海老が香ばしく、硬すぎずサックリとした食感でとても美味しかった。
そばつゆに浸けてもいいですが、皿に載ったお塩をチョイと付けても美味しいですね。
何もつけずに衣の甘さを楽しむのもまた良し。
食べていると結構ボロボロと崩れてしまうのですが、そのカケラを皿を持って一気に口に運びたくなります。
さすがに下品だと思いやれませんでしたが。

お値段はちょっと高めでしたが、それに見合う美味しさだったと感じます。
頻繁に訪れるには厳しいですが、たまには奮発して食べに来たいと思いました。

手打ちそば 竜山

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