山形市 そばのやまっく

出塩文殊堂へアジサイを見に行く前に腹ごしらえ。
道の途中にあるそばのやまっくへ立ち寄りました。



こちらは山形地方森林組合の直売所「やまっくハウス」に併設のお蕎麦屋さんです。



入り口は直売所とは別で、建物の向かって左側にあります。

店内はログハウス風でL字型のカウンター6席のみ。
団体ではちょっと利用しずらそう。
ドアは開けっ放しですが、ちゃんとエアコンは効いているので夏でも快適でした。

メニュー表は無く、壁にある張り紙から料理を選びます。



初めての来店ですし、ここはイチオシの天もりそばで行ってみましょう。
カウンター席なので料理している旦那さんがよく見えます。
なので待ち時間もあっという間でした。

こちらが天もりそばの大盛り。



1.5玉(そばも玉で数えるの？)のそばがサラリと皿に平たく盛られています。



色は白っぽく、細切りでツルツルとした舌触りの上品なそばです。
茹で加減はちょっと固め気味ですね。
風味のいい美味しいそばでした。

つけ汁は濃いめの味付け。
桜海老入りの天かすが特徴的ですね。
そばはもちろん天ぷらもおいしく頂けるいい塩梅の汁でした。
ちなみに蕎麦湯は旦那さんが茹で釜から直接器に入れてくれます。

そして天ぷら。



具は日替わりらしく、本日はナスにかぼちゃ、イカの天ぷらでした。
衣はサックリ、具は柔らかで美味しかった。
てっきり天もりの天は天かすだと思っていただけに、天ぷらが出てきて実にラッキーでしたね。

天ぷら付きのもりそばが600円とは実にお得感があります。
直売所併設の蕎麦屋とは思えぬいいお店でした。
近くに来た際にはまた寄りたいと思います。

そばのやまっく

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