山形市 そば処 ひろ

山形市にあるそば処ひろにやって来ました。



近くを通るといつも混雑しているイメージがあります。
今日はちょっと早めの時間だったこともあり、運良く空いておりました。

店内は明るく和風テイストでいい雰囲気。



10月だからでしょうか、ハロウィンの飾りが所々にありました。
テーブル席にお座敷席のほか、カウンター席もあり一人でも気兼ねなく食事が出来ます。

そば処の名の通り、メニューはお蕎麦がメインのようです。

　 　

他にうどんとラーメンも揃っています。
東京つけそばにも惹かれるものがありましたが、今回は冷たい肉そばを注文です。

それほど待たずに料理が到着。



見た目はごく普通の肉そばに見えます。
しかし器の底が深く、なかなかの量がありました。
スープは色も味も薄めで実にあっさりとしています。
よく冷えていますので、夏のうちに食べに来ればよかったと少し後悔。
そばは中太といった感じで、締められてコシがあります。
ツルツルとした食感も美味しかったです。
ネギはシャキシャキ、鶏肉もコリコリで食感も楽しめました。
人気店なのも納得でした。

そば処 ひろ

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