寒河江市 慈恩寺そば

ちょっと寒河江まで用事があったので、その帰りに慈恩寺そばで昼食をとってきました。



大体の場所は知っていたのですが、大通りから少し外れた場所にあるので来るのは初めてです。
古民家風の建物がいい雰囲気を醸し出しています。

そんなわけで早速入ってみます。
中は土間と小上がりがあり、そこに長テーブルが島3個分ほど並んでしました。
混雑時には相席になることもあるのかな？
長テーブルに一人だけだと、なんだかそわそわします。

落ち着いたところでメニューを拝見。



そば尽くしのメニューの中に一品だけうどんが紛れ込んでいるのが面白い。
晴れた休日で気温も高めですので、やはり冷たいものを食べたいですね。

そこで今回は鴨そばの冷たい版を注文。



温かいそばもいいのですが、冷たい水で引き締められた食感のいいそばも美味しいものです。
ドーンと深めの丼でやってきたそば。
きゅうりや三つ葉が涼しげに見せてくれます。
蕎麦は太めでコシがあり風味も十分。
食べ応えがあってズバズバと食が進みます。
鴨肉はよく味が染みて肉の弾力があり、それでいて筋張ったところも無くなかなか美味しい。
意外と数も多いのが嬉しいですね。
スープはだしが効いているといいますか、味が濃い目ですね。
しかししょっぱずぎず、そのままでも美味しく飲めるほどいい塩梅です。
少々値段が高めの気もしますが、なかなか美味しく満足できました。

慈恩寺そば

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