河北町 大勝軒

河北町につけ麺発案者のお弟子さんがやっているお店があると聞いて行ってきました。

こちらがその河北町にある大勝軒さん。
国道287号線沿いの道の駅かほくの近くにあります。
結構看板が目立つので分かりやすい。



店内はなかなか広く、カウンター席や座敷、テーブル席と結構な人数が入れそう。
お昼時に近くの工業団地からメシを食いに来る人たちを収容するにも十分そうです。


こちらがメニュー。

なかなか種類も豊富ですが、今回はやはり元祖つけ麺を食うしかないです。


今回注文したつけ麺デラックス(750円)。

プリプリとした食感の中太麺に醤油ベースで少し酸味の効いたスープの組み合わせ。
ぬるい温度のスープは好き嫌いが分かれるかも。
色の濃いスープの中にはこれでもか！というほどのメンマとチャーシューが隠れていました。
最近流行の味濃い目でコッテリした味付けではなく、どちらかというとアッサリ目であまりピリ辛さは感じません。
最初はまかない食だったということで普通の醤油スープを使っていたんだなぁ～、と歴史を感じさせてくれる一杯でした。

大勝軒

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