村山市 らーめん処 紺のれん

村山市にある湯舟沢温泉へ行く途中、ちょっと腹ごしらえにらーめん処 紺のれんさんへ寄ってみました。

国道13号線沿いにあるので何度も近くを通ってはいるのですが、立ち寄ったのは今回が初めてでした。
店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも食事がしやすい雰囲気でした。

こちらがメニュー。

醤油から味噌、塩、豚骨と種類も豊富にあります。
中でも鰹ダシを効かせた醤油味がオススメなんだとか。
せっかくなので醤油味のものをチョイスしてみました。

こちらがネギ豚ラーメン￥800。

透き通った醤油ベースのスープの中に中太のちぢれ麺。
その上にラー油を絡めたネギ、メンマ、味付け玉子、そしてチャーシュー代わりの豚角煮がトッピングしてあります。
鰹ダシのスープはアッサリとしていて口飽きせず、麺にもよく絡んできます。
ラー油も入ってはいますがそれほど辛くはなく、ピリリとよいアクセントになっていました。
そして柔らかく煮込まれた角煮はなかなか美味しい。
これ単品でご飯と一緒に食べたい気もします。
トロっとした脂身がアッサリとしたスープに合いますね。
少々値段が高めですが満足できる一杯でした。

紺のれん 阿部店

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