山形市 めん僮楽

山形にある東京インテリアに行ったついでに昼食。
本日はめん僮楽さんでラーメンを頂いてきました。




白いお蔵のような建物と、赤い垂れ幕が特徴のお店です。
ここってなかなか人気ありますよね。
いつも駐車場が埋まっているイメージです。

店内は和風でお洒落な空間になっております。



小物にお店の方のこだわりが感じられます。
テーブル席、お座敷の他にカウンター席もあるので、お一人様でも浮かないのが嬉しいところ。

席に着いてメニューを拝見。

　

確か小麦の全粒粉を使ったつけ麺が売りだったような・・・。
前に来たときから時間が経っていると思い出せないもんですね。
メインのらぁめんメニューの他、いつの間にか節系のメニューも増えておりました。
せっかくなので今回頂いてしまいましょう。

そんなわけで注文したのが特製節醤油らぁめん。



細長い小洒落た器が印象的です。
ふわっと香る節の香ばしい匂いが食欲をそそります。
赤、緑、黄色等々、見た目もきれいですね。

まずは盛られた節を溶かさずに一口。
溶かさなくても最初から十分に節の風味が効いています。
スープは豚骨がベースのようで、白みがかってトロリとしています。
なかなかコッテリとした味ですね。

麺は中太のストレート。
らぁめんでは黄色い普通の麺のようです。
全粒粉はつけ麺だけなのかな。
すすればツルツル、噛めばプリッとした食感で美味しいですね。

途中で節を全部溶かしてみましたが、さすがに風味が強烈になりますね。
これはこれで美味しかったですが、ちょっと好みは分かれそうです。
ご馳走様でした。

めん僮楽

関連ランキング：ラーメン | 北山形駅