山形のお食事処、温泉巡り
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今年も初雪確認!
本日はちょっと寒河江まで足を延ばして皿谷食堂で昼食です。
名前はよく聞くのですが、やってきたのは今回が初めて。
駐車場も広くて助かります。
店内にはお座敷、テーブル席とがあり、カウンター席はありません。
昔からあるお店のようですが、明るくきれいで古いお店には見えません。
席にメニューは無し。
厨房の上に掲示してあるメニューから注文します。
食堂という割には麺類のみで、定食等のご飯物は無いんですね。
昔はあったのかな?
今回注文したのは特大中華そば。
大盛りとの差額が50円だけだと、なんとなく量の多い方を頼んじゃいます。
さすがに器から大きいですが、それ以外はシンプルな中華そばに見えます。
まずはスープを一口。
あっさりとした醤油味で、ダシが効いていて非常に美味しい。
シンプルなのに旨味がある、こういうスープってどうやって作ってるんでしょうね。
少し感動してしまいました。
チャーシューは珍しい脂身の無いタイプ。
もちろん筋などはありませんが、なかなか歯ごたえがあります。
何でしょうね、完全に火の通ったローストビーフのような感じ。
そして麺は細麺で硬さは柔らかめ、つるつるとした食感ですね。
特大だったこともあり、2玉分くらいの量がありました。
その他の具は少なかったですが、麺だけでもお腹一杯です。
さすがに大盛り程度にしておけばよかったかな?
あまり欲張るのも考え物でしたね。
名前はよく聞くのですが、やってきたのは今回が初めて。
駐車場も広くて助かります。
店内にはお座敷、テーブル席とがあり、カウンター席はありません。
昔からあるお店のようですが、明るくきれいで古いお店には見えません。
席にメニューは無し。
厨房の上に掲示してあるメニューから注文します。
食堂という割には麺類のみで、定食等のご飯物は無いんですね。
昔はあったのかな?
今回注文したのは特大中華そば。
大盛りとの差額が50円だけだと、なんとなく量の多い方を頼んじゃいます。
さすがに器から大きいですが、それ以外はシンプルな中華そばに見えます。
まずはスープを一口。
あっさりとした醤油味で、ダシが効いていて非常に美味しい。
シンプルなのに旨味がある、こういうスープってどうやって作ってるんでしょうね。
少し感動してしまいました。
チャーシューは珍しい脂身の無いタイプ。
もちろん筋などはありませんが、なかなか歯ごたえがあります。
何でしょうね、完全に火の通ったローストビーフのような感じ。
そして麺は細麺で硬さは柔らかめ、つるつるとした食感ですね。
特大だったこともあり、2玉分くらいの量がありました。
その他の具は少なかったですが、麺だけでもお腹一杯です。
さすがに大盛り程度にしておけばよかったかな?
あまり欲張るのも考え物でしたね。
「美味しいトンカツ屋さんが嶋に出来たらしい」という情報を得て、昼食に早速行って参りました。
こちらがそのとんかつ浅野さん。
どうやら何店舗かあるらしいのですが詳細は不明です。
仮に嶋店と呼ばせて頂きましょう。
こちらのお店、最近出来たようで外観も店内も真新しいです。
それほど広くない店内にはテーブル席、お座敷とがありました。
3、4組も来れば一杯になってしまいそうです。
中央のテーブルに座り、メニューを拝見。
やはりメニューはトンカツがメインのようですね。
値段は1000円オーバーのものが多く少々お高いですが、何気に土日でもランチがあるのは嬉しい。
しかもなかなかリーズナブル。
折角なのでランチを頂きましょう。
こちらがオーダーした生姜焼きランチ。
運ばれてくる側からニンニクの香りが漂ってきました。
これは「ニンニクたっぷり!」の文句に偽り無しですね。
お皿には生姜焼きがドーンと3枚鎮座しております。
一口食べてみると強烈なニンニクの風味と、香ばしい醤油だれの味が口の中一杯に広がりました。
これはニンニクがガツンと効いていて美味しいぞ。
しかもこのお肉、おこげのカリッとした食感もあって香ばしく仕上がっています。
白いご飯に実によく合います。
下に敷かれたキャベツも、生姜焼きのタレがよく染みておかずになります。
味はやはり濃い目なので、あっさりとしたナメコのお味噌汁もいいですね。
食後は思ったとおり、自分でもニンニク臭いのが分かります。
状況とタイミングを考えて食べる必要がありますが、美味しい生姜焼きを食べれて満足でした。
こちらがそのとんかつ浅野さん。
どうやら何店舗かあるらしいのですが詳細は不明です。
仮に嶋店と呼ばせて頂きましょう。
こちらのお店、最近出来たようで外観も店内も真新しいです。
それほど広くない店内にはテーブル席、お座敷とがありました。
3、4組も来れば一杯になってしまいそうです。
中央のテーブルに座り、メニューを拝見。
やはりメニューはトンカツがメインのようですね。
値段は1000円オーバーのものが多く少々お高いですが、何気に土日でもランチがあるのは嬉しい。
しかもなかなかリーズナブル。
折角なのでランチを頂きましょう。
こちらがオーダーした生姜焼きランチ。
運ばれてくる側からニンニクの香りが漂ってきました。
これは「ニンニクたっぷり!」の文句に偽り無しですね。
お皿には生姜焼きがドーンと3枚鎮座しております。
一口食べてみると強烈なニンニクの風味と、香ばしい醤油だれの味が口の中一杯に広がりました。
これはニンニクがガツンと効いていて美味しいぞ。
しかもこのお肉、おこげのカリッとした食感もあって香ばしく仕上がっています。
白いご飯に実によく合います。
下に敷かれたキャベツも、生姜焼きのタレがよく染みておかずになります。
味はやはり濃い目なので、あっさりとしたナメコのお味噌汁もいいですね。
食後は思ったとおり、自分でもニンニク臭いのが分かります。
状況とタイミングを考えて食べる必要がありますが、美味しい生姜焼きを食べれて満足でした。