山形市 伝説のすた丼屋 山形飯田バイパス店

本日は伝説のすた丼屋で夕食。
オープンしてからだいぶ経っていますが初めての来店です。



店内はカウンター席にテーブル席があり、この辺は他の牛丼チェーン店と同じような作り。

　

注文は入り口にある券売機で行ないます。



丼物の他に定食やラーメンもあるんですね。
牛丼屋のつもりで入ったので、意外と高い値段設定に驚いてしまいました。

席に着くと店員さんが申し訳無さそうに「少しお待たせすることになりそうです」とのこと。
店内にお客さんは少ないですが、どうやら持ち帰りやドライブインで注文が多く入っている様子。
平気で6～7人分とか買っていくものなんですね。
その土曜日の夕食時ですが店員さんは2名ほど。
テキパキと動いてくれていますが、ちょっと人手は足りていなさそうです。

注文してから15分ほど、意外と早く料理が到着。
こちらがすた丼の並盛り。



配膳されるなりニンニクやネギの強烈な匂いが漂ってきます。
これはスタミナが付きそう。
肉は甘じょっぱいタレで炒められており、牛丼や生姜焼き丼ともまた違った風味。
濃い目の味付けでご飯が進みます。
そしてそのご飯は並盛りなれど、なかなかの盛り具合。
いや、ヘタに大盛りにしなくてよかった。
お昼時にガッツリ行きたいときには良さそうです。

そしてこちらが餃子。



見た目は小ぶりですが値段もリーズナブル。
皮はしっかりしていてモッチリ感がありますが、薄めなところは残念。
焦げ目のところはパリッとしていて食感にメリハリがあります。
具は少々少なめな気もしますが、下手にみっちり詰まっていると丼の盛りがいいだけに辛くなりそう。
サイドメニューとしてはこのサイズがピッタリなのかも知れません。

いや～、食後はお腹が一杯ですね。
息も少々ニンニク臭くなっていそう。
ご馳走様でした。

伝説のすた丼屋 山形飯田バイパス店

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雪を見に蔵王温泉へ

山に雪が降ったと聞いて蔵王温泉まで行ってきました。



気温は-1℃で温泉街にも雪が積もっておりました。
道路には積もっていませんでしたが、蔵王に来るならスタッドレスタイヤは必須ですね。



やってきたのはかわらやさん。
週末ですが温泉街もまだ静かなものでした。
紅葉のシーズンも終わりですし、あとはスキーシーズンまで賑わいはお預けですかね。



おかげで温泉も独り占めでした。
しかし浴室は換気も行き届いていて、気温は2～3℃と寒いくらい。
43～44℃の温泉がいつもより熱く感じました。
掛け湯をしっかりとして、ヒートショックに気をつけねば。

タイヤ交換と1年点検

車の1年点検の時期がやってきたので、ディーラーで一緒にタイヤ交換もお願いしてきました。

ただ点検でちょっとした問題が発覚し、しばらく入院しての修理が必要となってしまいました。
う～ん、週末だというのにタイミングが悪い。
ここは前向きに、来週半ばまで代車を楽しむことにしますか。

天童市 居酒屋 参男房

今日は天童駅西口にある参男房さんで昼食。

　

天童での買い物中に偶然発見しました。
どうやら基本的には居酒屋さんですが、お昼にはラーメン&丼物も出しているようです・

　

店内はカウンター席と小上がり席があり、目隠し程度のパーティションはあるものの、ほぼ広間のような状況です。
店主は巨人ファンなんでしょうか。
巨人の星のイラスト入り色紙やジャビット君が飾られていました。

メニューはこちら。

　
　

ラーメン、丼物、定食とがありますが、種類は絞られています。
日替わり定食に興味が湧きますが、平日だけとは残念。
お酒のメニューも置いてありますから、お昼からでも飲めるんでしょうね。

今日はシンプルに醤油ラーメンを頂くことにしました。
お店の名を冠した参男房中華です。
小ご飯が無料サービスなのは嬉しいですね。



ラーメンは至ってシンプル。
透き通った醤油スープに、緩く縮れた中太麺の組み合わせ。
背脂が少し浮いていますが油は少なく、アッサリと仕立てられています。
麺の湯で具合は硬すぎず柔らかすぎずのちょうど良い塩梅でした。
チャーシューも脂身少な目で肉の食感が味わえます。
全体的にアッサリとしていますので、お供のご飯はちょっと持て余してしましました。
こういうときにお漬物が嬉しい。

ちょっとお値段は張りますが、丼物も興味が惹かれますね。
ラーメンのセットでミニ丼あたり作ってくれないものでしょうか。
ご馳走様でした。

参男房

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山形で初雪確認

山形でもついに山のほうに雪が積もったようです。
遠くに見える山々も白く染まっておりました。
いや～、そろそろ本格的に冬ですね～。